WP-Hauswirtschaft

Im WP-Fach Hauswirtschaft beschäftigen wir uns mit unserer täglichen Ernährung und deren Auswirkung auf unsere Gesundheit und Umwelt. Wir reflektieren unsere Kaufentscheidungen und Ernährungsgewohnheiten.

Welche Themen erwarten dich?

Im theoretischen Unterricht betrachten wir anhand der Ernährungspyramide die einzelnen Lebensmittelgruppen mit ihren Nährstoffen. Hierzu zählen Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße sowie Mineralstoffe und Vitamine.
Dabei stellen wir uns folgende Fragen:
Versorgen wir unseren Körper ausreichend mit diesen Nährstoffen?
Welche Folgen kann eine Über- oder Unterversorgung haben?
Nach welchen Kriterien sollte ich meine Ernährung gestalten?
Welche Folgen hat meine Ernährung auf Umwelt und Gesellschaft?

In den praktischen Unterrichtsstunden arbeiten wir grundsätzlich im Team. In der Schulküche werden während der Praxis Fertigkeiten und Kenntnisse über die Nahrungszubereitung gelernt und geübt. Die Zubereitung der Speisen soll auf Grund von ernährungsphysiologischen Kenntnissen geschehen.
Wer sollte Hauswirtschaft wählen?

Wer sollte Hauswirtschaft wählen?

Du solltest Hauswirtschaft wählen, wenn du …
… etwas über die theoretischen Grundlagen der Ernährung erfahren möchtest.
… dich für die Gesundheit deines Körpers interessierst.
… gerne im Team arbeitest.
… neue Gerichte ausprobieren möchtest.
… gerne gelegentlich bei der Bewirtung bei Schulveranstaltungen mithelfen möchtest.